Rezepte

Kernig gefüllte Tomaten

Zutaten für ca. 4 Portionen  4 Fleisch-Tomaten, ca. 1 kg 80 g kernige Haferflocken (Vollkorn) 50 g gehackte Mandeln 50 g schwarze Oliven ohne Stein 1 Bund Petersilie oder Basilikum 1 Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian, Oregano, gekörnte Brühe 2 TL Honig 3 EL Tomatenmark Zubereitung: Backofen […]

Kernige Haferbrötchen

Zutaten für 10-12 Brötchen : 20 g Hefe, 1 TL Honig, 3 EL warmes Wasser Für das Brühstück: 1 1/2 TL Salz, 50 g kernige Haferflocken, 1 EL Butter, 240 ml kochendes Wasser 200 g Dinkelvollkornmehl, 140 g Dinkelmehl 630 Zum Bestreichen: 1 Ei zum Bestreichen, 2 EL kernige Haferflocken […]