Schlagwort: Lebkuchen-Sauce

Haselnuss-Soufflé, Vanille-Äpfel, Lebkuchen-Sauce

Haselnuss-Soufflé mit Vanille-Äpfeln und Lebkuchen-Sauce

Für die Lebkuchensauce: 150 ml Milch 1 Vanillezucker mit Bourbon-Vanille 20 g Zucker 1 Eigelb 15 g geriebener Lebkuchen etwas Rum zum aromatisieren Für den Haselnussauflauf: 85 g Butter 80 g Zucker, Salz 1 Vanillezucker, Bourbonvanille 1 TL Zitronenschale 3 Eier, getrennt 65 g Briochebrösel oder anderes Hefegebäck 35 g […]